
Souplesse et fruits rouges...
Une cuvée qui personnalise les vins de graviers, à servir légèrement frais
Une cuvée sans ajout de sulfites
La puretée du vin exprime ainsi tout son côté original et espiègle en toute liberté.
Rondeur et fruits rouges...
Un millésime tout en fraîcheur et en souplesse
Ample et soyeux...
Belle expression du cabernet franc
La grande tradition du Chinon
Médaille d'Or Concours des grands vins de france - MACON 2019
Elégant et harmonieux...
Un grand classique
Médaille d'Argent Concours vin Val de Loire - INTERLOIRE 2019
Elégant et complexe, issu des grands terroirs calcaires
Un excellent vin de garde
LIGER d'OR Concours Ligers - 2020
Racé, puissant, dense et tannique
un écho mémorable...
Liger d'Argent Concours des Vins du Val de Loire 2020
Dense et concentré un millésime extrêmement élégant élevé en barriques neuves
Frais fruité et charmeur...
Le compagnon idéal de vos repas légers
Coeur de Franc, une grande cuvée de rosé...
Un blanc rare fin et tendre
Liger d'Or Concours des Vignerons Independants 2022
Medailles d'Or Concours des Feminalise 2022
Une robe or pâle et des bulles fines qui occupent la bouche avec puissance
Des bulles crémeuses, gourmand et savoureux, un bon compagnon d'apéritif.
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Toute l'originalité d'un vin blanc issu d'un cépage noir, le Cabernet Franc
Le Blanc de Franc est classé en Vin de France car le cépage utilisé n'est pas dans le décret d'appellation Chinon
Un jus de raisin sans alcool, 100 % Cabernet Franc
- 🍾 NOTRE BLANC "LES CHANTEAUX" 🍾 -
🔍 * Après tri sur pied des raisins, la vendange est pressée directement. La fermentation alcoolique démarre ensuite et est suivie d’un élevage sur lies fines pour apporter du gras au vin. Ce procédé favorise l’expression fruitée et la rondeur du chenin blanc.
Le Chinon blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. Cet illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau comme un « vin de Taf'etas ».
💡 * Nos idées pour un accord mets & vins :
Une jolie palette d’accompagnements pour cette cuvée gastronomique : des beignets de fleurs de courgettes, une sole amandine fourrée d’asperges vertes, une truffade auvergnate, des Saint Jacques
au beurre d’agrumes, un poulet rôti au miel, un risotto aux poireaux- asperges et bisque de homard.