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Vin de France Blanc de Franc

2020

54,90 €

6 bouteilles de 75cl
soit 9,15 € / bouteille
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VIGNOBLE


Type de vin

Blanc sec 

Encépagement

Cabernet Franc 100 %

Terroir

Sur les sols sables et graviers, en bordure de la Vienne - Favorise une expression du fruit sur des notes amyliques.

Culture

‘‘culture raisonnée’’, respectueuse de l’environnement avec enherbement entre les rangs afin de favoriser la limitation des rendements et de l’érosion. Effeuillage, palissage et vendanges en vert pour optimiser la maturité et la qualité des raisins.

VINIFICATION

Après tri sur pied des raisins, la vendange est pressée directement pour éviter d'apporte de la couleur et des tanins. Les vins sont ensuite élevés en cuve inox pour garder de la fraicheur et un fruit pur.

Degustation


Température / garde

Entre 8 et 10 ° - agréable jeune sur le fruit rouge.

Accords

Un vin idéal à l'apéritif de par sa structure aérienne à l'apéritif. Parfait également sur des verrines salées, des quenelles légèrement snackées, une fromage de chèvre.

Commentaires

Un vin blanc mais avec un robe légèrement orangée. Aromes de petits fruits rouges, notes de bonbons anglais, légèrement acidulées.

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